Jouw aanbieding
Meer Kerst voordeel!
Geschreven door Axel maandag, 13 december 2010 00:00
Kerstmis komt alweer dichterbij! Misschien wel de gezelligste tijd van het jaar. De tijd waarin we extra aandacht hebben voor familie, vrienden en onszelf. We geven elkaar kado’s, we steken onszelf in het nieuw en we eten extra lekker, met familie of gezellig met vrienden.
Zoals altijd hebben we ook weer leuke aanbiedingen, speciale acties en kortingen voor je verzameld, maar natuurlijk ook het vervolg op ons top kerstmenu.
In onze vorige blog hadden we je al een recept voor een voorgerecht gegeven, deze keer wordt het een hoofdgerecht: Eendeborst au Beaujolais met een appelgratin. Lees verder voor het recept.
In onze vorige blog hebben we al een aantal aanbiedingen laten zien van winkels die juist nu hun acties houden en kortingen geven. Kortingen op kleding en schoenen kunnen in deze periode oplopen tot 70%, en echt niet altijd op de collectie van vorig jaar!
Zo heeft Wehkamp onder andere sales op kinderkleding, dameskleding en speelgoed. Van den Assem die de UGG-outletstore heeft geopend met kortingen op UGGs tot 50%, maar ook op haar reguliere collectie nu met opruiming is begonnen. En Men At Work heeft aanbiedingen met hele hoge kortingen en als je Men At Work kent, dan weet je dat ze altijd bijzondere kleding hebben van hoge kwaliteit die je look net dat beetje extra geven, voor zowel mannen als vrouwen.
We Like Fashion is helemaal leuk als je mode zoekt in de stijl van de catwalks, maar dan natuurlijk tegen aanzienlijk prettigere prijzen, helemaal nu hun grote sale is begonnen. Helemaal weg van Sienna Miller, Kate Moss, Victoria Beckham? Kijk dan op We Like Fashion, zie wat deze fashhion icons dragen en hoe jij dat ook kunt doen.
Maar je kan je outfit natuurlijk ook extra feestelijk te maken met mooie aanbiedingen in sieraden en accessoires zoals tassen. Wat dacht je van een mooie tas van Hip voor de Heb? Behalve tassen hebben zij ook sieraden in dezelfde stijl als Bekende Nederlanders en in sommige gevallen zelfs de Hollywood sterren! Geef een beetje glamour kado en bekijk de nieuwste aanbiedingen. Met onze kortingscode is het nu ook nog eens voordelig shoppen: gebruik onze kortingscode en krijg 25% korting! Ook Accessorize is een goudmijn van voordelige, leuke accessoires die de outfit van jou, je dochter of je vriendin helemaal afmaken. Handschoenen, tassen, hoeden, shawls, tassen maar natuurlijk ook sieraden. En niet duur!
Maak het geheel af met leuke Pandora bedels van Pandora shop met Pandora-style bedels en armbanden van de merken SimStars, Loizz en Elemento. Super hip, super cool en helemaal naar je eigen stijl te combineren. Trouwens, bedels zijn ook leuk om kado te geven (of te krijgen natuurlijk…) omdat je eindeloos kan variëren en toevoegen en daar mee steeds een andere armband kan creëren.
En zo kunnen we nog wel even doorgaan. Er zitten echt hele leuke anbiedingen bij en we hebben een heleboel webshops verzameld die je anders misschien over het hoofd zou hebben gezien!
Tot slot: ons volgende recept voor het kerstmenu! 
Nadat we vorige keer een hartig taartje van bospaddestoelen als voorgerecht hadden voorgesteld is het deze week een hoofdgerecht: Eendeborst ‘au beaujolais’ met appelgratin. Een klassieke combinatie!
Voor 4 personen heb je nodig:
4x eendeborst filet a 150-200 gram
200g kleine oesterzwammen
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
4 appels (Granny Smith)
70g boter
0,5 l Beaujolais-Villages
1 dl slagroom
2 el olijfolie
nootmuskaat
zout, peper
Bereidingswijze:
Bestrooi de eendeborst met peper en maak de oesterzwammen schoon (niet wassen, maar met keukenpapier schoonmaken!). Als je zout wil gebruiken, voeg dat dan aan het einde toe of strooi het alleen op het vel an de eendeborst.
Verwarm de oven op 250 graden (hete lucht 210 graden).
Wrijf een ovenschaal in met 1-2 teentjes knoflook en vet hem in met boter.
Boor de klokhuizen uit de appels, halveer de appels en snijd ze in dunne parten. Leg ze dakpansgewijs in de ovenschaal. Bestrooi licht met zout en rasp er wat nootmuskaat over.
Laat een klontje boter bruin worden in een ovenvaste braadpan of braadslede. Giet de wijn erbij en laat tot de helft inkoken.
Doe 1 el olie in de braadslee en leg de eendeborst er met het vel naar boven in.
Schuif de braadslee in het midden van de oven. Schuif de appelgratin eronder en laat 20-25 minuten braden tot het vel van de eend mooi bruin is.
Fruit na een minuut of 10 de resterende knoflook in een grote pan in de resterende olie. Snipper de sjalotjes en bak er de oesterzwammen aan beide kanten bruin. Bestrooi met zout en peper en houd warm.
Neem de eendeborst uit de oven en laat de appelgratin nog 5 minuten staan. Warm de laatste paar minuten de borden voor in de oven. Haal het vel van de eendeborstfilets, snijd het in reepjes en zet dit nog even in de oven om krokant te worden. Houd de eendeborst warm (afdekken met aluminium).
Breng de saus aan de kook, voeg de slagroom toe en klop er eventueel met een garde 50g in blokjes verdeelde koude boter door. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de eendeborst in dunne plakken en verdeel ze in waaiervorming over de borden. Giet de saus over de eend en strooi de reepjes vel erover. Verdeel de oesterzwammen en serveer met de appelgratin. Gebakken aardappelen en groene groente (bijv. asperges of peultjes) erbij. Heerlijk!
Volgende blog: Saffraan risotto met cantharellen (vegetarisch)
Eet smakelijk!
